नुनको अत्याधिक प्रयोगले नेपालीहरुमा स्वास्थ्यसम्बन्धी समस्या बढ्न थालेको चिकित्सक तथा अनुसन्धानकर्ताहरुको भनाई छ ।
चिकित्सक तथा अनुसन्धानकर्ताहरूका अनुसार नुन धेरै खाएकै कारण नसर्ने रोगहरु पनि बढ्दै गएको हो ।
नेपाल स्वास्थ्य अनुसन्धान परिषद्को पछिल्ला अध्ययनलाई हेर्दा नेपालीले औसतमा विश्व स्वास्थ्य सङ्गठनले तोकेको भन्दा बढी मात्रामा नुन खाने गरेको देखिन्छ ।
विश्व स्वास्थ्य सङ्गठनले दैनिक ५ ग्रामभन्दा कम नुन खानुपर्ने सिफारिस गरेको छ। नेपालीले औसतमा दैनिक ९.१ ग्राम नुन खाने गरेको वा पुरुषहरूले दैनिक ९.६ ग्राम र महिलाले ८.७ ग्राम नुन खाने गरेको अध्ययन अनुसन्धानले देखाउँछ ।